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茶树栽培与茶叶加工专业师生开展校外综合实训活动

发布时间:2021-04-02 14:12:56      发布者:宣传部      阅读:

4月1日,生物工程系在黔西南州嘉宏茶业有限责任公司开展茶树栽培与茶叶加工专业师生校外实训活动。本次活动由系主任赵同贵带队,相关专业教师及学生共四十余人参加了活动。

挂牌仪式
本次校外综合实训活动分两个阶段有序进行。第一阶段是在前期考察调研及合作的基础上,对符合专业校外实训条件的黔西南州嘉宏茶业有限责任公司举行“365外围开户教学实训基地”挂牌仪式。第二阶段是在公司茶叶种植基地、茶叶加工基地进行校外实地教学,教学内容主要包括三个部分:一是在茶叶种植基地学习茶树栽培、茶园管理等知识,进行茶青采摘实训;二是到茶叶加工基地参观了解红、绿茶机械加工生产线;三是在公司董事长罗春阳、制茶大师崔卫的指导下,进行绿茶、红茶手工制作。

学生进行茶青采摘实训

崔卫给师生介绍绿茶加工生产线

罗春阳教授手工制茶知识
身背竹篓上茶山,十指尖尖采茶忙,锅中变换手势间,清醇茶香弥漫来。本次校外实训将课堂设在田间地头、设在车间厂房,充分对接岗位要求,提高了学生的专业技能,培养了学生的劳动精神、职业精神。本次校外实训还结合了《茶叶化学》、《茶树病虫害防治》、《茶树栽培学》、《茶叶加工学》等课程,通过实训,将理论知识与实践经验、专业特点与行业特色充分融合,“做中学、做中教”,实现了真正意义上的教学相长。
茶树栽培与茶叶加工专业将进一步探索开放教育教学模式,深化教育教学改革,夯实办学实力,为州内外茶业企业培养更多更实用的技术技能型人才。(供稿:生物系;撰稿:朱钰;审核:赵同贵;编辑:吴丹)

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